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美味鸡翅另类做法:蜜汁烤鸡翅

点击次数:更新时间:2015-02-07 11:02:01来源:未知

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    鸡翅,是鸡肉中较好的部位,鸡翅中包括皮肤,肌肉和骨,鸡翅是鸡身中最为鲜嫩的部分,营养丰富,所以,常常被用作菜肴的原材料,生活中比较常见的有可乐鸡 翅,红烧鸡翅,啤酒鸡翅,玛瑙翅,龙眼翅,香橙翅脱骨烤翅,青椒翅等,由于制作过程简单,口感很好,受到很多人的青睐,而蜜汁烤鸡翅也是很常见的,下面一 起来了解一下蜜汁烤鸡翅的做法。

    相信蜜汁烤鸡翅是很多人的最爱,但是,也只能在饭店才能吃到自己原来的味道,但是,在外面吃饭,总会出现这样或是那样的卫生问题,对健康又是一大伤害,所 以,如果自己能掌握蜜汁烤鸡翅的秘诀,这样还可以按照自己的口味来,所以,大家有必要了解一下蜜汁烤鸡翅的做法。

    做法:

    1、将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜;

    2、鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油,腌好的鸡翅稍稍沥去汤水,放在烤架上,并在底部垫上烤盘,烤盘中最好能铺上一层锡纸;

    3、然后在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。如果喜欢的话,还可以再添加适量的辣椒面、花椒面,将鸡翅放入烤箱中,用200度烘烤10-15分钟即可

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