木耳炒芹菜是一道很好的保健菜肴，不仅可以养肝补血，还非常适合高血压患者食用;而木耳炒芹菜不仅食疗功效显著，而且做法简单，美味效果还不赖;以下正是这道菜的做法介绍，一起动手学做一下吧。

    木耳炒芹菜的材料：

    主料：芹菜200克;

    辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克;

    调料：姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克。

    木耳炒芹菜的做法：

    1. 将杜烘干研成细粉;

    2. 黑木耳用清水发秀去蒂根;

    3. 芹菜洗净后切成段;

    4. 姜切成片，葱切段;

    5. 蒜去皮，切成片;

    6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香;

    7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。

    温馨提示：这道菜的做法就是如此简单，而且适合于任何年龄层次的人群食用，即是养生菜肴又是家常菜肴，非常值得大家学做。