经过多年精心打造，罗平县小黄姜种植面积达到23万多亩，总产值达15亿元以上，全县共有从业人员3万户10万人。涌现出加工企业18家，产品覆盖国外43个国家和地区，每年直接出口创汇300万美元，实现了小黄姜从种植到粗加工、深度开发、出口创汇全产业链集群发展，成为一项富民产业。

“今年的形势比去年好，一是长势好，23万多亩生姜正在采收；二是市场形势好，去年入库的2万吨生姜，到现在已基本清空，出库价为5.5元一公斤，比入库时提高了30%至50%。”罗平县生姜推广站站长葛丽清说。

罗平县发展小黄姜产业已有40余年历史。近10年来，罗平本地的鼎泰、阳洋、万兴隆等企业在深加工领域闯出了一片天地。目前，全县共有小黄姜加工企业18家，深加工企业2家，产品出口日本、德国、新加坡等国家。

2016年，长期从事小黄姜生产的刘倩在昆明创立姜来无忧公司，推广姜文化产品。2019年，她又在罗平县工业园区征地37亩，成立罗平鼎泰食品开发有限公司，建设小黄姜精深加工项目。同时，鼎泰公司还与国内药企开展合作，挖掘小黄姜的药用价值，提取姜辣素，向日化领域拓展，开发出了4大系列28个单品，成为集小黄姜种植、研发、加工生产及销售为一体的专业化企业，去年产值达1.2亿元。

看准了小黄姜产业广阔的发展前景，罗平县多措并举促进小黄姜产业健康发展。着力打造西南地区最大的生姜交易市场，建成了占地500亩的板桥镇小黄姜产业园，每年交易干姜3万多吨，鲜姜40万吨，年交易额达35亿元；出资150万元，为种植大户投生姜保险累计3万亩；整合财政涉农资金100万元，打造2万亩优质小黄姜种植示范基地；出台产业奖补政策，对本地从事小黄姜深加工的农业龙头企业、种植大户等进行奖补。

在各种机制的激励下，今年全县小黄姜种植面积达23.5万亩，比2020年增长了30%。去年总产量47万吨，同比增长34%，创下新高。鲜姜产品覆盖全国34个省级行政区（含港、澳、台），国外市场覆盖43个国家和地区，年直接出口创汇300万美元，间接出口创汇1000万美元。到目前为止，全县13个乡镇（街道）约100个村（居）委会约3万户农户近10万人从事小黄姜种植，户均年收入2万元以上，小黄姜产业成为促进农民增收、助推乡村振兴的重要抓手。