“预防野生菌中毒四不一要：不食用不认识的菌子，不混炒混吃，不凉拌生吃，吃菌不宜饮酒，加工时要炒熟煮透”，“野生菌毒，凶于猛虎，采摘食用，必须小 心；少食慎食，预防中毒，珍爱生命，不能马虎”。最近阿岗镇的宏源食府负责人陈彩芬经常会收到镇食安办、派出所等部门以短信的形式向全镇157家餐饮店发 出防止夏季野生菌中毒、预防农药残留中毒等食品安全知识的短信提醒。
       该镇成立由镇长任组长、相关部门为成员的食品安全监管工作小组，明确职责，完善《阿岗镇食品安全监管应急预案》等方案，与商店、餐饮店签订食品安全责任书 200余份。通过发放宣传彩页、张贴标语、组织集市宣传、食品安全咨询活动等向群众宣传食品安全法律、法规和饮食安全知识教育，共发放《食品安全小常识》 5000余份。
      该镇为13个行政村配备食品安全信息员和村级食品安全协管员，构建横向到边纵向到底的镇、村两级食品安全监管网络。制定镇、村食品安全信息报送和举报制度 并设立举报电话，由村级食品安全信息员负责及时报送本村食品安全情况。建立部门联动机制，对全镇的学校、超市、集市、食品店、餐饮店等重点区域和关键环节 开展联合执法拉网式检查5次，查出并整改存在食品安全隐患单位7家，没收过期食品、"三无"食品60袋（罐）。